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641.013 Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641 (41)
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Un livre précieux qui regroupe l'essentiel de la cuisine française. Rédigées par des cuisinières, des recettes le plus souvent faciles à réaliser.
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Nouvelle édition non illustrée. Les grands noms de la cuisine française nous offrent une véritable anthologie gastronomique, des préparations de base jusqu'aux plus sophistiquées. 3760 recettes de cocktails, soupes, sauces, entrées, poissons,[...]
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June McCallum, Directeur de publication | Australia : Departement of Commerce and Trade
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Aline Cézanne, Auteur ; Jacqueline Ury ; Philippe Asset, Illustrateur | [Paris] : JC Lattès | DL 2006
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Trish Deseine, Auteur ; Deirdre Rooney, Photographe | Paris : Gallimard | Les cahiers de la Grande épicerie Paris | 2014Trish Deseine, cuisinière reconnue et appréciée d'un public international exigeant, crée des recettes appétissantes, faciles, étonnantes, toujours raffinées.
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80 recettes toutes illustrées pas à pas présentées en 7 chapitres : préparation de base, gâteaux, cakes et entremets, pâtisseries individuelles et desserts à l'assiette, tartes et tartelettes, biscuits et petits gâteaux, bonbons et gourmandises,[...]
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Trish Deseine, Auteur ; Deirdre Rooney, Photographe | Paris : Gallimard | Les cahiers de la Grande épicerie Paris | 2014Trish Deseine, cuisinière reconnue et appréciée d'un public international exigeant, crée des recettes appétissantes, faciles, étonnantes, toujours raffinées.
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Monique Maine, Auteur | Paris : Librairie Générale Française | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 1991
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