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Pierre Faveton, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Massin | Les Essentiels du patrimoine, ISSN 2112-8200 | 2015Le restaurant serait une invention parisienne ! Lieux privilégiés où les idées s'échangent, notamment à la veille de la Révolution, ils se démocratisent peu à peu avec l'apparition au xixe siècle des « bouillons » puis des « brasseries ». Les re[...]Nouveauté
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