| Titre : | Le Guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique |
| Auteurs : | Auguste Escoffier ; Philéas Gilbert, Collaborateur ; Emilie Fetu, Collaborateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : Flammarion, 1979 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200017-8 |
| Format : | 942 p. / 25 cm |
| Index. décimale : | 641.6 |
| Mots-clés: | Cuisine ; Guide, manuels, etc. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SU22100680 | 641.6 ESC | imprimé / indéterminé | IFI Surabaya | Z_adultes | Disponible |
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